Ceainic de fier de 1,2 litri în stil japonez Tetsubin

Ceainicele fabricate din fier au o istorie îndelungată în China și pot fi urmărite încă din timpul dinastiilor Qin și Han. În timpul dinastiilor Tang și Song, după introducerea sfântului Lu Yu, prepararea ceaiului a devenit extrem de populară.Schimburile culturale dintre China și Japonia din timpul dinastiilor Tang și Song au dus la introducerea speciilor de ceai verde și a metodelor de preparare a ceaiului, care au fost aduse în Japonia de călugării japonezi. Pentru o lungă perioadă de timp, japonezii nu au modificat procesul de producție a ceainicului din fier, ci pur și simplu au urmat metodele pe care le-au învățat în China. meșteșugul ceainicului din fier durează de obicei aproximativ două luni, de la faza de proiectare până la finalizarea produsului finit. Deoarece fiecare ceainic este realizat manual, nu există două la fel. Dacă oala de fier pe care ați cumpărat-o este puțin „defectă“, nu ar trebui să vă faceți griji. după prima utilizare, în interior vor apărea ceva ca niște pete roșii și de rugină, iar în aproximativ 10 zile, vor apărea solzi albi. După o utilizare pe termen lung, interiorul va deveni complet roșu. Dacă apa nu este tulbure, nu este nevoie să o scoateți sau să o spălați. Lăsați-l în pace. nu lăsați apa să stea în vasul de fier atunci când nu este utilizat. Nu acoperiți oala înainte ca aceasta să se răcească. Folosiți o cârpă pentru a șterge capacul pentru a preveni pătrunderea condensului în oală.Pentru ceainicele de fier, cele mai potrivite surse de căldură sunt un foc de cărbune, o sobă cu gaz, un aragaz cu inducție sau o sobă electrică ceramică, deoarece ceainicele de fier sunt potrivite pentru încălzire treptată. Ca urmare a încălzirii treptate, o cantitate mică de fier este eliberată în interior, îmbunătățind gustul apei potabile și ajutând organismul să absoarbă fierul feros. Acesta este același efect ca și cum ați lua un supliment de fier. evitați să atingeți direct interiorul oalei cu mâinile; nu o curățați cu o cârpă sau o perie; nu folosiți detergent, nu ștergeți. 2. Nu spălați oala fierbinte cu apă rece. Nu gătiți oala la uscat fără apă, ceea ce poate deteriora oala. Nu scăpați oala, deoarece se poate sparge. 3. Oala de fier este extrem de grea și greutatea crește după ce o umpleți cu apă. Pentru a evita ca oala să se reverse în timpul fierberii, se recomandă să o umpleți doar până la două treimi. 4. Dacă nu intenționați să folosiți oala pentru o perioadă lungă de timp, vă rugăm să o ungeți cu ulei alimentar și să o depozitați într-un loc răcoros și uscat. Când doriți să îl folosiți din nou, umpleți-l cu apă, fierbeți-l și apoi turnați apa. 5. Nu poate fi încălzit la microunde.